8月13日，廣東省深圳市發(fā)現(xiàn)1份從巴西進(jìn)口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結(jié)果呈陽性。同日，陜西省西安市1份厄瓜多爾進(jìn)口凍蝦的外包裝被檢測出新冠病毒。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自7月以來，國內(nèi)至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進(jìn)口冷凍生鮮相關(guān)。

深圳市有關(guān)部門將繼續(xù)開展對(duì)相關(guān)凍品的追溯檢測排查。指揮部辦公室提醒廣大市民近期謹(jǐn)慎購買進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品，同時(shí)注意做好個(gè)人防護(hù)，降低感染新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)。

政府對(duì)冷凍食品的排查離不開冷庫的支持。我緊缺的冷庫在疫情當(dāng)前更不夠用

美國的冷庫冷藏庫規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了2000萬噸以上，而我國的容量還沒有達(dá)到1000萬噸，但我國的人口數(shù)量卻已是美國的五倍。因此可見我國冷庫冷藏庫市場的缺口很大，這次我國加強(qiáng)食品安全的建設(shè)也將帶動(dòng)冷庫冷藏庫工程的繁榮發(fā)展。據(jù)悉，我國很多的大中型的冷庫都是始建于上世紀(jì)60、70年代，現(xiàn)也已經(jīng)陳舊了，亟待擴(kuò)建和技術(shù)革新。雖然我國各地的小型冷庫的數(shù)量有一定的增長，但是針對(duì)人們的需求量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。從消費(fèi)需求方面來看，國內(nèi)的消費(fèi)者對(duì)速凍食品、乳制品、冷飲的需求正在呈現(xiàn)快速增長。其中，速凍食品的銷售額已經(jīng)連續(xù)多年在全國連鎖超市的所售食品日用品中排名前列，乳制品消費(fèi)的年平均增長率已達(dá)15%~25%之間，并居世界首位，而冷飲市場的需求總量也達(dá)到了260萬噸，人均消費(fèi)量2公斤/年。

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